Yuk, Coba Cemilan Bandung di Tangerang.

Kue Serabi, panganan ini memang panganan asal Bandung. Sulit sekali kita menemui makanan ini di Jakarta dan sekitarnya. Namun, di daerah Pasar Lama, Tangerang ada satu kedai yang khusus menyediakan kue Serabi, kedai ini bernama Soerabi Qita. Menyediakan serabi dengan beraneka macam  rasa, dari yang gurih, pedas sampai yang manis pun ada.

Soerabi Qita sendiri berdiri pada bulan Oktober 2008 di daerah, dengan konsep tradisional khas Pasundan Bandung, dengan alat masak yang serba alami terbuat dari tanah liat, api yang dibuat dari arang kayu, bahan dasar yang alami tanpa zat pewarna dan tanpa pengembang.

 Makanan ini memiliki bahan dasar terigu, tepung beras dan mengandung santan kelapa, rasanya memang nikmat, apalagi jika dinikmati di hawa yang dingin.  Kue ini memang lebih nikmat disantap dalam keadaan hangat, sebabnya, jika disantap dalam keadaan dingin kue ini menjadi sedikit keras.

Pada awalnya, kedai Soerabi Qita hanya menyediakan kue Serabi, namun belakangan ini kedai yang  beroperasional mulai dari jam 15.00 hingga 23.00 sudah menambah pilihan menu lain seperti colenak, yang berbahan dasar tape.

Advertisements